きくらげときゅうりの辛味あえ
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きゅうり 生きくらげ |
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16分～30分 |
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28Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| きゅうり | 1本 |
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| 生きくらげ | 100ｇ |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| ごま油 | 小さじ1 |
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| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/4 |
- きくらげは1.5cm幅に切り、熱湯で軽くゆでる。きゅうりは斜め半月切りにし、塩をふってもみこむ。約10分置いたら水洗いし、水気をしぼる。
- ボウルにＡを入れて混ぜ、1を加えてあえる。
- 器に2を盛り、白炒りごまをふる。
