すいかとトマトのグラスサラダ
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スイカ トマト スイカ |
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5～15分 |
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117Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| スイカ | 果肉200ｇ |
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| トマト | 1個 |
| カッテージチーズ | 20ｇ |
| ピンクペッパー | 適量 |
| ミントの葉 | 適量 |
| レモン | くし型に切ったのも2切れ |
| スイカ | 100ｇ（果肉を粗くつぶしたもの） |
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| 赤ワインビネガー | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
- すいかとトマトはそれぞれ3㎝角に切る。
- Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- グラスに2を注ぎ、1を入れカッテージチーズとピンクペッパーを散らす。ミントを添えてオリーブオイル少々（分量外）をかける。
- レモンを竹串に刺してグラスの縁に添える。
