ズッキーニ 豚肉モモスライス |
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5~15分 | |
112Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
ズッキーニ | 大1本 |
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豚肉モモスライス | 200g |
ごま油 | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
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醤油 | 大さじ1 |
- ズッキーニは斜め5mm厚さに切ってから細切りにする。豚肉モモスライスは細切りにする。
- ごま油を熱して豚肉を炒め、色が変わってきたらのズッキーニとAを入れ、水気がほとんどなくなるまで4~5分炒め合わせる。好みで七味唐辛子(分量外)をふる。
ズッキーニはしょうゆなど和風の味付けによく合う。味噌とみりんで炒めるのもおすすめ。やわらかく煮ると、トロッとしておいしい。切って時間をおくと、汁が出てくっつくので、すぐに調理を。無理なときは水につけて。