ブルーチーズとくるみのサラダ
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セロリ ブルーチーズ |
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5～15分 |
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276Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分人分）
| セロリ | 1本 |
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| ブルーチーズ | 1個 |
| ベビーリーフ | 40g |
| くるみ | 25g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
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| オリーブ油 | 大さじ3 |
| 胡椒 | 適宜 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 白ワインビネガー | 大さじ2 |
- 準備：くるみはオーブンなどでから煎りして冷ましておく。
- ブルーチーズは食べやすい大きさにカットする。（カット後、温室で少しやわらかくしておくとチーズがサラダになじんでおいしい）。玉ねぎはみじん切りにしておく。
- セロリは筋をとって斜め薄切り、ベビーリーフは洗って水気をよく切っておき、くるみは粗く刻んでおく。
- (2)(3)を器に盛り、混ぜ合わせたAをかける
ブルーチーズは種類によって塩分が異なるため、使うチーズによって塩加減を調節する。
