豚カルビと野菜の焼きびたし
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かぼちゃ 豚肉バラカルビ焼き用 |
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16分～30分 |
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299Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分人分）
| かぼちゃ | 1/8個 |
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| 豚肉バラカルビ焼き用 | 200g |
| サヤインゲン | 8本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1/3本 |
| にんにく | 少々 |
| ピーマン | 2個 |
| 胡椒 | 適宜 |
| サラダ油 | 適宜 |
| 塩 | 適宜 |
| 酒 | 大さじ1 |
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| 醤油 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ2 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
- 豚バラカルビ焼き用に塩・胡椒をふり、すりおろしたにんにくをまぶす。
- ピーマンは種を取って縦４等分に切り、玉ねぎ、にんじんは半月切り、かぼちゃは種とわたを取って薄切り、さやいんげんは食べやすい長さに切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、(1)、(2)を両面焼き、混ぜ合わせたＡの中に熱いうちに入れ、約1時間漬けて器に盛る。
調理時間には漬け込む時間は含まれません。
