さんまのみどり酢あえ
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きゅうり さんま開き |
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16分～30分 |
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114Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| きゅうり | 2本分 |
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| さんま開き | 95g |
| デラウェア | 適宜 |
| 海藻サラダ | 8g |
| 胡椒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
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| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ3・1/2 |
| 水 | 大さじ1・1/2 |
- 準備：海藻サラダ（乾燥）は水で戻しておく。
- さんまは両面を焼いて粗くほぐし、白ワインをふりかけておく。
- 混ぜ合わせたＡに水気を切った海藻サラダときゅうり、(2)を加えて混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。
- (3)を器に盛り、皮をむいたデラウェアをのせる。
