豚小間とんかつ
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豚肉小間切れ肉 |
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16分～30分 |
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480Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分人分）
| 豚肉小間切れ肉 | 350g |
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| えのき茸 | 40g |
| おくら | 6本 |
| 卵 | 1個分 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| とんかつソース | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
- 豚肉小間切れ肉に塩・胡椒をして、数枚ずつ重ね合わせ12等分にする。
- おくらと６等分にしたえのき茸をそれぞれ(1)で巻き、片栗粉を薄くまぶす。
- (2)に溶いた卵、パン粉の順につけて、揚げる。器に盛り、とんかつソースをかけ、お好みの野菜を添える。
