梅酒ゼリー
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梅酒 |
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5～15分 |
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179Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 梅酒 | 1・1/4カップ |
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| 梅の甘露煮 | 4個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| はちみつ | 大さじ3 |
| 粉末寒天 | 3g |
| 水 | 1・1/4カップ |
| レモン汁 | 小さじ1 |
- 鍋に粉末寒天と水を入れて火にかける。かき混ぜながら沸騰させ、弱火にして２分ほど煮溶かし、砂糖を加えて溶けたら火を止める。
- (1)にはちみつを加え、溶けたら梅酒、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。
- (2)の粗熱がとれたら、器に注ぎ入れ、梅の甘露煮を入れて冷蔵庫で冷やし固める。
