カツオのソテー味噌マヨネーズかけ
 |
カツオ（刺身用） |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
228Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分人分）
| カツオ（刺身用） | 2本 |
|---|---|
| パセリ | 適宜 |
| 胡椒 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1・1/2 |
| にんにくみじん切り | 小さじ1 |
- カツオは２cm厚さに切り、塩・胡椒する。
- フライパンにサラダ油を熱し、(1)を入れて両面サッと焼く。
- (2)をお好みの野菜やレモン（分量外）と共に器に盛り、合わせたＡをかけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
