大和芋とひじき入りハンバーグ
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大和芋 牛・豚合挽き肉 |
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16分～30分 |
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268Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 大和芋 | 200g |
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| 牛・豚合挽き肉 | 300g |
| ベビーリーフ | 適量 |
| ひじき | 10g |
| 卵 | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
- 大和芋は皮をむいて酢水（分量外）にさらし、水気をおさえてビニール袋に入れ、麺棒で叩いて粗くつぶす。
- 乾燥ひじきは水で戻し、ザルにあげて水気を切る。（水戻しの時間は各商品の表示にしたがってください）
- ボールに牛・豚合挽き肉と卵、塩を入れて手でよく練り混ぜたら①、②を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、４等分して小判型にした③を弱めの中火で裏表各３～４分ずつ焼く。
- ベビーリーフとともに皿に盛り付け、お好みでケチャップ（分量外）などを添えていただく。
大根おろしや甘辛味のあんをかけてもおいしくいただけます。
