ひじきの五目サラダ
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ひじき |
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5～15分 |
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146Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ひじき | 25～30g |
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| ごぼう | 100g |
| ブロッコリー | 小1個 |
| ミックスビーンズ | 150g |
| わさび | 小さじ1 |
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| 炒り白胡麻 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
- ひじきは水戻ししてさっとゆでて冷水に取り、水気を切っておく。ごぼうは斜め薄切りにして水に５分ほどさらし、２分ほどゆでてザルに上げる。
- ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむいて角切りにし、かためにゆでてザルに上げる。
- ボールにＡをよく混ぜ合わせ、①、②、ミックスビーンズを入れて和える。
調理時間にはひじきの戻し時間は含まれません。お子さん向けには、マヨネーズと醤油でまろやかさをだしたり、お好みでにんじんなどの野菜を加えてもおいしくいただけます。
