焼きキャベツの酢味噌ソース
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キャベツ |
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5～15分 |
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113Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| キャベツ | 1/2個 |
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| 砂糖 | 小さじ2 |
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| サラダ油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 水 | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ4 |
- 焼き網（またはグリル）をよく熱しておく。キャベツは芯つきのまま４等分に切る。
- 網の上にキャベツを並べ、ときどき上下を返しながら弱めの中火で８～10分焼く。
- Ａをよく混ぜ合わせ、②にかけていただく。
酢味噌のほか、コチュジャン・酢・醤油を混ぜたたれや、醤油・マヨネーズなどでも。焼き網のほうが上手に焼けるが、グリルを利用する場合は、キャベツをグリルの高さに合うように切ること。
