にら入り焼きうどん
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にら うどん |
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16分～30分 |
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294Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| にら | 2束 |
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| うどん | 3玉 |
| にんにく | 2片 |
| ベーコン | 4枚 |
| オリーブ油 | 大さじ1・1/2 |
| あらびき黒胡椒 | 少々 |
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| ナンプラー | 大さじ1・1/2 |
- にらは３cm長さに切る。にんにくは薄切りに、ベーコンは１・５ｃｍ幅に切る。
- うどんは熱湯にくぐらせてから、冷水でもみ洗いしてぬめりを取る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくとベーコンを入れて中火で炒め、ベーコンの油が出てきたら②を加える。
- Ａで調味し、にらを加えて全体をよく混ぜ、にらの緑が鮮やかになってきたらすぐに火を止める。
レシピではこしが強い冷凍うどんを使用しています。ゆでうどんを使う場合は、できるだけこしのあるものをご利用ください。
