レタスと鶏ひき肉の重ね蒸し

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

レタス	1個
鶏ひき肉	250g

レタスは１枚ずつはがし、４等分にちぎる。
鶏肉ミンチをボールに入れ、Ａを加えて練る。
耐熱ボールの底にレタスの１／４量を敷き、その上に１／２量の②を広げる。次にまたレタス、鶏肉・・・と残りを順に重ねていき一番上にレタスをのせたら、軽くラップをかけて電子レンジで８～１０分、全体がしんなりするまで加熱する。
③を上から軽く押さえ、出てきた蒸し汁を別の容器に取る。これに水を足して１カップにしたものとＢの調味料を鍋に入れ、よく混ぜながら煮立たせる。とろみがついたら③にかけていただく。