レタスと干しえびの塩焼きそば
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レタス |
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5～15分 |
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240Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| レタス | 1/2個 |
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| しょうが | 2片 |
| 桜えび | 大さじ3 |
| 胡椒 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 焼きそば麺 | 適量 |
- レタスは大きめにちぎる
- 干しえびは酒に３０分ほど浸けて戻し、粗みじんに切る。汁はとっておく。
- サラダ油を熱してせん切りにした生姜を香りが立つまで炒め、【②】の干しえびを加えて軽く炒める。
- 麺を【③】に加えてほぐしながら炒め、【②】の戻し汁を入れて塩、胡椒で調味する。【①】を加えてしんなりするまで炒めたら、仕上げにごま油を回しかける
麺が冷たくてかたまっているときは、袋のまま電子レンジに２分ほどかけてほぐしてから使う。調理時間には桜えびを戻す時間は含まれません。
