ズッキーニと豚肉のきんぴら
 |
ズッキーニ 豚肉モモスライス |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
112Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ズッキーニ | 大1本 |
|---|---|
| 豚肉モモスライス | 200ｇ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
|---|---|
| 醤油 | 大さじ1 |
- ズッキーニは斜め５mm厚さに切ってから細切りにする。豚肉モモスライスは細切りにする。
- ごま油を熱して豚肉を炒め、色が変わってきたらのズッキーニとＡを入れ、水気がほとんどなくなるまで４～５分炒め合わせる。好みで七味唐辛子（分量外）をふる。
ズッキーニはしょうゆなど和風の味付けによく合う。味噌とみりんで炒めるのもおすすめ。やわらかく煮ると、トロッとしておいしい。切って時間をおくと、汁が出てくっつくので、すぐに調理を。無理なときは水につけて。
