なすと野菜のグリル
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なす |
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16分～30分 |
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177Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| なす | 2本 |
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| おくら | 10本 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| トマト | 2個 |
| にんじん | 1個 |
| ベーコン | 2枚 |
| バジルペースト | 適量 |
| とうもろこし | １本 |
| 醤油 | 大さじ2 |
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| 酢 | 大さじ2 |
- なすは４等分にスライスし、水にさらす。トマトは半分に切る。にんじんは斜め薄切りにする。
- とうもろこしは皮をむき４等分に切る。おくらは、うぶ毛が気になる場合は、塩でこすってとる。
- ①、②をグリルか焼き網でこんがりと焼く。目安はおくら１分、にんじん２～３分、それ以外は５～６分程度。
- ベーコンを細切りにして、油が出てくるまでじっくりと炒め、みじんぎりにした玉ねぎ、Ａを注いで煮立ったら火を止める。バジルペーストとともに③に添える。
