かぼちゃプリン

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

B
卵	1個
卵黄	1個分

オーブンを１５０度に熱し、熱湯を用意しておく。プリン型に薄くバターをぬっておく。
かぼちゃはワタを取って２ｃｍ角程度に切り、蒸気が上がった蒸し器でやわらかくなるまで蒸す。熱いうちに皮をとり除き、フォークなどでつぶし、粗熱が取れたらＢを加えて混ぜる。
鍋にＡを入れ、弱火で温めてグラニュー糖を溶かし、泡だて器で混ぜながら少しずつ②に加えて裏ごしする。
プリン形に③を１／４量ずつ流し入れ、天板に熱湯をはったオーブンで約３０分、竹串に生地がついてこなくなるまで加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やして型から出して器に盛り、メープルシロップをかける。