焼きうどん
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うどん |
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16分～30分 |
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498Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| うどん | 4玉 |
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| キャベツ | 4枚 |
| 長ねぎ | 1本 |
| にんじん | 1/3本 |
| ピーマン | 2個 |
| 豚肉小間切れ肉 | 200g |
| 削りがつお | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1・1/2 |
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| 和風顆粒だし | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ4 |
- 長ねぎは斜め切りに、にんじんは短冊切りに、キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。うどんはゆでてザルに上げてよく水気をきる。
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒め、①の野菜とうどんを順に加えて炒める。
- ②にＡを加えてさらに炒め、水分を飛ばして味をからめる。器に盛り、削りがつおをかける。
めんつゆを使って味付けすると、さらに簡単にできます。
