レタスと春菊の温泉卵サラダ
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春菊 レタス |
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5～15分 |
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212Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 春菊 | 100ｇ |
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| レタス | 1/2玉 |
| ベーコン | 4枚 |
| 温泉卵 | 4個 |
| ごま油 | 大さじ1・1/2 |
| あらびき黒胡椒 | 少々 |
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| 醤油 | 大さじ2 |
- レタスはちぎり、春菊は葉の部分を摘む。
- ①をそれぞれ４等分になるように、器に盛る。
- べーコンを２ｃｍ幅に切ってごま油でカリッとするまで炒め、Ａを注いでさっとかき混ぜたら、等分になるように②に汁ごとかける。
- ③の真ん中に温泉卵を割ってのせる。
余った春菊のかための茎は、細かくきざんで味噌汁などに。温泉卵のかわりに半熟卵でも。
