鶏肉のカシューナッツ炒め
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鶏モモ肉 |
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16分～30分 |
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172Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 鶏モモ肉 | 300ｇ |
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| しょうが | 1片分 |
| にんにく | 1片分 |
| ピーマン | 3個 |
| カシューナッツ | 40ｇ |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
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| 酒 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
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| 胡椒 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 水 | 大さじ1 |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ1 |
- ピーマンは１．５ｃｍ角に切る。鶏肉は小さめの一口サイズに切り、Ａをもみ込んで下味をつける。
- フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、カシューナッツを炒めて一度取りだす。フライパンに残りの油とみじん切りにしたにんにくしょうがを加えて、①の鶏肉を炒める。
- ②の鶏肉に火が通ったら①のピーマン、②のカシューナッツを加えて炒め合わせ、混ぜ合わせたＢを加えて調味し、器に盛る。
