ポークソテー・アップルジンジャーソース
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りんご 豚肉ロース厚切り |
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31分～60分 |
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344Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| りんご | 1/2個 |
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| 豚肉ロース厚切り | 4枚 |
| インゲン | 8本 |
| じゃがいも | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| ミニトマト | 6個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 酒 | 大さじ3 |
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| 砂糖 | 小さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| しょうがすりおろし | 1片分 |
- 豚肉に塩、胡椒し、サラダ油を熱したフライパンで両面をきつね色に焼く。弱火にしてフタをし、中まで火を通して取り出す。
- 玉ねぎはすりおろし、フライパンにＡを入れて軽く煮詰め、火を止める寸前にすりおろしたりんごを加えて混ぜる。
- 器に①の豚肉を盛り、②をかけて、ミニトマト、ゆでたいんげんとじゃがいもを添える。
