とうもろこしのポタージュ
 |
とうもろこし |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
145Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| とうもろこし | 2本 |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 牛乳 | 1・1/2カップ |
| バター | 10ｇ |
| チキンブイヨン | 少々 |
|---|---|
| 水 | 1・1/2カップ |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- とうもろこしは包丁でけずるようにして実をはずず。じゃがいもは皮をむいて薄い半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
- バターで玉ねぎを焦がさないようにしんなりするまで炒めたら、じゃがいもととうもろこしを加え、じゃがいもに透明感が出るまで炒める。
- Ａを②に注ぎ、じゃがいもがくずれるくらいまで８～１０分ほど煮たら、粗熱をとってミキサーにかける。
- 牛乳を③に加えて冷蔵庫で冷やす。
