ブロッコリーとカリフラワーのたらこマヨソース
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ブロッコリー カリフラワー |
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5～15分 |
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134Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ブロッコリー | 1個 |
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| カリフラワー | 1/2個 |
| 塩たらこ | 1腹 |
| 生クリーム | 大さじ2 |
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| 醤油 | 小さじ1/2 |
| 練りわさび | 小さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
- ブロッコリーとカリフラワーはそれぞれ小房にわけ、ブロッコリーは塩を加え熱湯でさっとゆで、カリフラワーは熱湯に入れてから小麦粉を加えてさっとゆでる。
- 塩たらこは腹から出してほぐし、Ａとよく混ぜソースを作る。
- 皿に①を盛り、②のソースをかける。
カリフラワーはゆでる時、小麦粉を加えると白くゆであがります。
