ミックスベジタブルのチャウダー
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ミックスベジタブル |
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16分～30分 |
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156Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ミックスベジタブル | 100ｇ |
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| じゃがいも | 1・1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ポークウィンナー | 4本 |
| 牛乳 | 1カップ |
| バター | 10ｇ |
| チキンブイヨン | 少々 |
| 水 | 2カップ |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- 玉ねぎは薄切りに、じゃがいもは３ｍｍ厚に切る（水にはさらさない）。
- 鍋にバターを溶かし①を入れて透き通るまで炒め、水を加えてじゃがいもが崩れる程度まで煮て、ジャガイモをつぶすように混ぜる。ミックスベジタブル、４等分に切ったウィンナーを加えて、再び沸騰するまで煮る。
- ②に牛乳を加えて、チキンブイヨンと塩・胡椒で調味し、器に盛る。
とろみを強くしたい場合は、水溶き片栗粉を加えるか、牛乳の一部を生クリームにしてください。
