ホタテとブロッコリーの中華炒め
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ブロッコリー ホタテ貝柱 |
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16分～30分 |
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261Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ブロッコリー | 1個 |
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| ホタテ貝柱 | 200ｇ |
| サラダ油 | 大さじ1・1/2 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| しょうが | 小さじ1（みじん切り） |
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| 長ねぎ | 10cm（みじん切り） |
| オイスターソース | 小さじ1 |
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| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 中華スープベース | 大さじ1 |
| 水 | 1/2カップ |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- ホタテは解凍しておく。ブロッコリーは小房に分け、茎は短冊切りにしてかためにゆでる。
- フライパンにサラダ油を熱し、塩・胡椒したホタテを軽く炒め、Ａを加えてさらに炒め合わせる。
- ２に１を加えて軽く炒め、Ｂをフライパンの鍋肌から回し入れて手早く煮からめて器に盛る。
