人参のパンケーキ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

B
牛乳	2カップ
溶き卵	2個分

ボウルにＡを入れて、泡立て器でよく混ぜ、Ｂを加えてなめらかになるまで混ぜ、すりおろした人参を加え、さらに混ぜる。
フライパンに薄くサラダ油を熱し、1の1/12量を高い位置からフライパンに流し入れ、弱火でフタをして焼く。生地の表面に気泡が出たきたら裏返し、火が通るまで焼く。同様に12枚分を焼き、3枚ずつ重ねて器に盛り、バター、メープルシロップをかける。