ロコモコ風丼

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

玉ねぎは透き通るまでサラダ油少々を熱したフライパンで炒め、粗熱がとれたらＡと合挽き肉を混ぜ合わせ、４等分にしてサラダ油少々を熱したフライパンで肉に火が通るまで両面を焼く。
アボカドは薄いくし型に切り、レモン汁（分量外）を振りかける。フライパンにサラダ油少々を熱して卵を入れ、目玉焼きを焼く。
丼に白飯を盛り、上に千切りにしたレタス、食べやすい大きさにに切ったトマト、1,2を盛り、煮立てたＢをかけ、お好みでハーブを添える。