ホタテのソテー香味ダレ添え
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刺身用ほたて貝柱 |
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5～15分 |
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85Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 刺身用ほたて貝柱 | 250g |
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| サラダ油 | 小さじ2 |
| しょうが | 1/2片分(みじん切り） |
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| 葉ねぎ | 10ｃｍ分(みじん切り） |
| 醤油 | 大さじ1・1/2 |
| 水 | 小さじ1 |
| メープルシロップ | 小さじ1 |
- ホタテは表面に格子状に切り込みを入れ、サラダ油を熱したフライパンで、焼き色がつくまで表面を強火で焼く。
- 1を器に盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
メープルシロップがない場合は、砂糖で代用できます。お好みでラー油を加えてもおいしく召し上げれます。
