豚肉のスペアリブ
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スペアリブ |
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31分～60分 |
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347Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| スペアリブ | 800ｇ |
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| 塩・胡椒 | 各少々 |
| しょうが | １片分（すりおろし） |
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| 玉ねぎ | 1/2個分（すりおろし） |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 1/4カップ |
| はちみつ | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
- スペアリブに塩・胡椒し、混ぜ合わせたＡに約２時間漬け込む。
- オーブンシートを敷いた鉄板に、１を並べてオーブンで約30分、途中裏返し、刷毛で漬けダレを塗りながら焼く。
- 器に２を盛り、お好みの野菜を添える。
フライパンで焼くときは、最初強火で両面にこげ目をつけ、ふたをして弱火で中まで火を通すとよい。
