ゆで豚サラダ丼
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豚肉ローススライス |
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5～15分 |
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547Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 豚肉ローススライス | 300ｇ |
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| きゅうり | 1本 |
| トマト | １個 |
| ルッコラ | 50ｇ |
| レタス | ２枚 |
| かつおぶし | 適宜 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 適宜 |
| とうもろこし | 1本 |
| 白飯 | 丼４杯分 |
- 豚肉に片栗粉をまぶし、沸騰したお湯で色が変わるまでゆで、冷水にとる。水気をきり１cm幅に切って醤油をかける。
- トマトはくし形に、きゅうりは斜めに薄切り、とうもろこしはゆでて包丁でそぎ落とすように実をとる。
- 器に白飯を盛り、１cm幅に切ったレタス、3cm長さに切ったルッコラ、1,2をのせ、マヨネーズ、かつお節をかける。
マヨネーズのかわりに醤油や胡麻ドレッシングをかけてもおいしい。
