おからの洋風煎り煮
 |
おから |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
74Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| おから | 150ｇ |
|---|---|
| インゲン | 6本 |
| トマト | 1/2個 |
| パセリ | 小さじ1 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| とうもろこし | 1/2本 |
| ハム | 3枚 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
|---|---|
| チキンブイヨン | 小さじ1・1/2 |
| 水 | 2/3カップ |
- いんげんはゆでて1cm幅に切り、トマト、ハムは1cmの角切りに、とうもろこしはゆでてほぐす。
- フライパンにオリーブ油を熱し、おからを入れて炒め、Ａを加えて水分を飛ばすように炒めながら煮る。
- 2に1とパセリを加えて軽く混ぜ、塩で味を調え、器に盛る。
