鶏肉のパン粉焼き
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鶏モモ肉 |
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31分～60分 |
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198Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 鶏モモ肉 | 2枚 |
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| バター | 40ｇ |
| 胡椒 | 少々 |
| 塩 | 小さじ1 |
| パン粉 | 40ｇ（細かいもの） |
| 溶き卵 | 1/2個分 |
| プレーンヨーグルト | 大さじ2 |
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| マスタード | 大さじ2 |
- オーブンは200℃に予熱しておく。鶏肉は半分に切り、塩、胡椒して約5分おく。ボウルに溶き卵とＡを加えて混ぜ、鶏肉にからめて約15分おく。
- 1の鶏肉にパン粉をまぶし、天板に並べ、小さく切ったバターをのせてオーブンで約30分、鶏肉に火が通るまで焼く。
- 2を器に盛り，お好みで焼き野菜を添える．
1で鶏肉を漬ける際、風味づけにタイム小さじ1/4を加えるといっそうおいしくなります．
