豚肉とジャガイモのシャキシャキ炒め
 |
じゃがいも 豚もも細切り |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
144Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| じゃがいも | 3個 |
|---|---|
| 豚もも細切り | 200ｇ |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| カレールゥ | 大さじ2/3 |
- 豚肉は、塩・胡椒してもみこみ、片栗粉をまぶす。
- フライパンでサラダ油を熱し、1を入れ軽く炒め、千切りにして水にさらし、水気を切ったじゃがいもを加えてさらに炒める。
- 2のじゃがいもの表面が少し透き通ってきたらＡを加え、炒め合わせて器に盛る。
