白菜のココナッツパスタ
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白菜 |
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5～15分 |
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220Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 白菜 | 2～3枚 |
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| 玉ねぎ | 1/4個（50ｇ） |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| にんにく | 1片分（みじん切り） |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 小さじ2 |
| 香菜 | お好みで |
| スパゲティ | 160ｇ |
| スパゲティのゆで汁 | 大さじ3 |
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| ココナッツミルク | 1カップ |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩・胡椒 | 適宜 |
レシピ提供：うーら
- 白菜は千切り、玉ねぎは薄切りにする。スパゲッティをゆで始める。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、白菜を加えてしんなりするまで炒め、カレー粉と小麦粉を加えて粉気が無くなるまで馴染ませるように炒める。
- Aを上から順に加えて味付けし、茹で上がったパスタを絡めて完成♪お好みでパクチーを添えていただきます。
