薬味やまかけ
 |
大和芋 バチマグロ・ブツ切 |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
154Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 大和芋 | 150ｇ |
|---|---|
| バチマグロ・ブツ切 | 260ｇ |
| 青じそ | 10枚 |
| しょうが | 1片分（みじんぎり） |
| 葉ねぎ | 6本 |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| 醤油 | 大さじ1 |
|---|---|
| 練り辛子 | 小さじ1/4 |
- 大葉はみじん切りにし、葉ねぎは小口切りにする。
- 大和芋はすりおろし、溶いた卵を加えて混ぜる。さらに1としょうがを加えて塩で味を調える。
- Ａで和えたマグロを器に盛り、2をかける。
