ホタテとかぶのパン粉ソテー
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かぶ ホタテ貝柱 |
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16分～30分 |
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221Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| かぶ | 6個 |
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| ホタテ貝柱 | 8個 |
| にんにく | 1片分（みじん切り） |
| パセリ | 小さじ2（みじん切り） |
| オリーブ油 | 大さじ4 |
| パン粉 | 小さじ4 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- かぶは4等分に切る。ホタテは半分に切り、軽く塩・胡椒する。
- フライパンにオリーブ油大さじ２とにんにくを熱し、香りがでたらパン粉を加える。色がついてきたら一度とり出す。
- フライパンに残りのオリーブ油を熱し、１のかぶを入れて火が通るまで炒める。ホタテを加え、さらに軽く炒めて2を入れ、塩・胡椒で味を調え、パセリを散らして器に盛る。
