ジャガイモとベーコンのシンプルコロッケ
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じゃがいも ベーコンスライス |
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16分～30分 |
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241Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| じゃがいも | 500ｇ |
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコンスライス | 100ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 揚げ油 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 適宜 |
| パン粉 | 適宜 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- 玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは1cm角に切る。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたらベーコンを加えてさらに炒める。
- じゃがいもは皮付きのままゆでて、熱いうちに皮をむきつぶす。1を加えて混ぜ、塩・胡椒で味を調える。
- 2を8等分して俵型に形を整え、薄力粉、溶いた卵、パン粉の順に衣をつけて180℃に熱した油で揚げる。器に盛り、お好みでトマトやパセリを添える。
