おからと挽き肉の炒り煮
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豚挽き肉 おから |
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5～15分 |
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295Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 豚挽き肉 | 100ｇ |
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| おから | 250ｇ |
| サラダ油 | 大さじ3 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 釜揚げさくら海老 | 20ｇ |
| 砂糖 | 大さじ3 |
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| 醤油 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ1 |
- おからは熱湯に入れ、布巾を敷いたザルにあけて水気をきる。
- 鍋にサラダ油を熱し、挽き肉を炒め、さらに1と釜揚げさくら海老、Ａを加え、時々かき混ぜながら煮る。
- 2に煮汁が少なくなったら溶き卵を回し入れ、火が通ったら器に盛る。
