ひし餅形3色むーす
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牛乳 |
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31分～60分 |
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134Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 牛乳 | 1・1/2カップ |
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| いちご | ３粒 |
| 生クリーム | 1/2カップ |
| ヨーグルト | 20ｇ |
| 砂糖 | 40ｇ |
| 粉末寒天 | 3ｇ |
| 抹茶 | 小さじ1 |
- 抹茶は湯大さじ1（分量外）で溶く。いちごはつぶし、裏ごしする。生クリームに半量の砂糖を加えて角が立つまで泡立てる。
- 鍋に牛乳と残りの砂糖、粉末寒天を入れて中火にかけ、粉末寒天をよく煮溶かす。粗熱がとれたら1の生クリームを加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2を1/3量ずつボウルに入れ、それぞれ1の抹茶、ヨーグルト、1のいちごを加えて色が均一になるまでよく混ぜ合わせる。
- 型に3の抹茶ムースを注いで表面をならし、固まってきたら上に3のヨーグルトムースを流し入れる。同様にして3のいちごムースを流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4を型から出し、お好みの形に切って器に盛り、生クリームやフルーツ、抹茶を添える。
