鶏ムネ肉のオーロラソース
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鶏むね肉 |
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16分～30分 |
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329Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 鶏むね肉 | 2枚 |
|---|---|
| 酒 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適宜 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 大さじ5 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
|---|---|
| ケチャップ | 大さじ1 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
- 若鶏ムネ肉はそぎ切りにし、塩・胡椒してから酒と酢で下味をつけ、約15分おく。Ａを鍋に入れて軽く火を通す。
- 若鶏ムネ肉はそぎ切りにし、塩・胡椒してから酒と酢で下味をつけ、約15分おく。Ａを鍋に入れて軽く火を通す。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の肉に薄力粉をまぶして焼く。
- 2を器に盛り、1のソースをかけ、お好みの野菜を添える。
