ナンに合うお豆のカレー
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ミックスビーンズ |
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31分～60分 |
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551Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ミックスビーンズ | 400ｇ |
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| 玉ねぎ | 1個 |
| にんじん | 1本 |
| にんにく | 2片 |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ナン | 4枚 |
| トマト水煮缶 | 1缶 |
| 鶏ひき肉 | 200ｇ |
| かれーの壷やさい用 | 大さじ2 |
| 赤ワイン | 1/2カップ |
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| 日本酒 | 1/2カップ |
- 人参、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、1の玉ねぎをあめ色になるまで炒め、1のにんにくと人参、鶏ひき肉の順に加え、さらに炒める.
- 2にミックスビーンズを加え、軽く炒め合わせたら、Ａを加えて煮立たせ、トマト缶を加え弱火で煮る。約15分煮たら、カレーの壷を加え、お好みのかたさになるまで煮つめる。最後にウスターソースを加え、インドのパン「ナン」とともに器に盛り、お好みでハーブを添える。
