ぶりのにんにく照焼き
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ぶり切身 |
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5～15分 |
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232Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ぶり切身 | 4切れ |
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| 長ねぎ | 2本 |
| ごま油 | 適宜 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ2 |
| にんにくすりおろし | 1片分 |
- Ａの材料を混ぜ、ぶり切身を約10分漬ける。長ねぎは5cm長さに切る。
- フライパンにごま油を熱し、長ねぎを焼いて取り出す。ごま油を熱し、1のぶりの切身の水気をふき取り、弱めの中火で焼く。
- 2が焼けたら、1の残りの漬けダレと2の長ねぎを加え、タレをからめながら約3分煮て器に盛り、お好みで軽く焼いたししとうを添える。
