豚バラこんにゃく
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こんにゃく |
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16分～30分 |
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253Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| こんにゃく | 2個 |
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| 葉ねぎ | 適宜 |
| 豚肉バラ肉薄切り | 200ｇ |
| 白炒りごま | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
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| 醤油 | 25ｃｃ |
| だし汁 | 25ｃｃ |
| みりん | 50ｃｃ |
- こんにゃくはスプーンでちぎり、下ゆでする。豚バラスライスは3cm幅に切る。
- 熱したフライパンに1の豚肉を入れて炒め、1のこんにゃくを加える。
- 2に油がまわったらＡを加え、フタをして煮ふくめるように約10分中火で煮る。
- 3を強火にしてかき混ぜながら水分を飛ばし、Ａを煮つめたら器に盛り、白炒りごまと小口切りにした葉ねぎをかける。
