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鶏レバーのガーリックソテー
鶏レバーのガーリックソテー
鶏肉レバー
5~15分
117Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
鶏肉レバー
300g
にんにく
2片分(スライス)
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ2
塩・胡椒
各少々
レバーは水で洗い、水気をよくきって塩・胡椒する。
フライパンにごま油とにんにくを熱し、にんにくが色づくまで炒め、一度とり出す。
2のフライパンに1を入れて中火で炒め、全体に焼き色をつける。中まで火が通ったらにんにくを戻し入れ、醤油を回しかけて軽く炒め、お好みの野菜とともに器に盛る。
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