あぶり鮪のゆず胡椒風味
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まぐろ刺身用 |
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16分～30分 |
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105Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| まぐろ刺身用 | 短冊100ｇ |
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| オリーブ油 | 大さじ2 |
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| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 白ワインビネガー | 小さじ2 |
| 柚子こしょう | 小さじ1 |
- まぐろは2cm角に切る。フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、全体に軽く焼き色をつける。
- 合わせたＡに１を入れ、冷蔵庫で約20分冷やす。
- 2を器に盛り、お好みでハーブを添える。
