和風おからハンバーグ
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おから |
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16分～30分 |
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286Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| おから | 150ｇ |
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| 長ねぎ | 1/2本 |
| 葉ねぎ | 2本 |
| 牛・豚合挽き肉 | 250ｇ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 卵 | 1個 |
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| 味噌 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
- ボウルにおから、挽き肉、みじん切りにした長ねぎ、Ａを加えて粘りがでるまで練る。4等分にして丸める。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を焼き色がつくまで焼き、弱火にしてふたをし、中まで火を通す。ハンバーグをとり出し、Ｂを加えて煮つめてソースを作る。
- 器に2のハンバーグを盛り、ソースをかける。小口切りにした葉ねぎをのせ、お好みの野菜を添える。
