やわらかチキンのおろし和え

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（4人分）

A
醤油	大さじ1
ポン酢醤油	大さじ2

鶏むね肉に塩・胡椒をふる。耐熱ボウルに鶏肉を入れて酒をふり入れ、ラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ラップをしたまま蒸らし、粗熱をとる。手でさき、水気をきる。
ほうれん草は塩少々を入れた熱湯でゆで、冷水にさらし、水気をしぼり、4cm長さに切る。
ボウルに1,2、Ａ、すりおろして水きりした大根を入れてあえ、器に盛る。お好みで七味唐辛子をふるのもおすすめです。