れんこんハンバーグ
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れんこん |
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20 |
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293Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| れんこん | 100ｇ |
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
| サラダ油 | 大さじ1・1/2 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| 合挽き肉 | 400ｇ |
| 牛乳 | 大さじ1 |
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| パン粉 | 大さじ2 |
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、みじん切りにした玉ねぎ、1cm角に切ったれんこんを加え炒め、粗熱をとる。
- ボウルに合挽き肉、溶き卵、合わせておいたＡ、1、塩・胡椒を加えてよく混ぜる。
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、成形した2を入れて焼き、器に盛る。お好みで大葉、大根おろしをそえる。
