れんこんの明太子あえ
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れんこん |
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5～15分 |
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108Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| れんこん | 300ｇ |
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| 辛子明太子 | 1腹 |
| 炒り黒胡麻 | 適宜 |
| 酢 | 適宜 |
| 醤油 | 小さじ1 |
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| マヨネーズ | 大さじ2 |
- れんこんは5mm厚さのイチョウ切りにする。沸騰した湯に酢を加え、ゆでて水気をきり、粗熱をとる。
- ボウルにほぐした明太子とＡを入れて混ぜ、1を加えてあえる。器に盛り黒胡麻をふる。
